<style> <!-- A:link {text-decoration: none; color:6D6E6D ;} A:visited {text-decoration: none; color: 6D6E6D ;} A:active {text-decoration: none; color:6D6E6D ; } A:hover {text-decoration: none;color:6D6E6D ;} //--> </style> <html dir="rtl" xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40"> <head> <meta http-equiv="Content-Language" content="ar-sa"> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1256"> <link rel="File-List" href="new_page_1_files/filelist.xml"> <title><style> <!-- A:link {text-decoration: none; color:6D6E6D ;} A:visited {text-decoration: none; color: 6D6E6D ;} A:active {text-decoration: none; color:6D6E6D ; } A:hover {text-decoration: none;color:6D6E6D ;} //--> </style> <html dir="rtl" xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40"> <head> <meta http-equiv="Content-Language" content="ar-sa"> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1256"> <link rel="File-List" href="new_page_1_files/filelist.xml"> <title><style> <!-- A:link {text-decoration: none; color:6D6E6D ;} A:visited {text-decoration: none; color: 6D6E6D ;} A:active {text-decoration: none; color:6D6E6D ; } A:hover {text-decoration: none;color:6D6E6D ;} //--> </style> <html dir="rtl" xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40"> <head> <meta http-equiv="Content-Language" content="ar-sa"> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1256"> <link rel="File-List" href="new_page_1_files/filelist.xml"> <title><style> <!-- A:link {text-decoration: none; color:6D6E6D ;} A:visited {text-decoration: none; color: 6D6E6D ;} A:active {text-decoration: none; color:6D6E6D ; } A:hover {text-decoration: none;color:6D6E6D ;} //--> </style> <html dir="rtl" xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40"> <head> <meta http-equiv="Content-Language" content="ar-sa"> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1256"> <link rel="File-List" href="new_page_1_files/filelist.xml"> <title><style> <!-- A:link {text-decoration: none; color:6D6E6D ;} A:visited {text-decoration: none; color: 6D6E6D ;} A:active {text-decoration: none; color:6D6E6D ; } A:hover {text-decoration: none;color:6D6E6D ;} //--> </style> <html dir="rtl" xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40"> <head> <meta http-equiv="Content-Language" content="ar-sa"> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1256"> <link rel="File-List" href="new_page_1_files/filelist.xml"> <title><style> <!-- A:link {text-decoration: none; color:6D6E6D ;} A:visited {text-decoration: none; color: 6D6E6D ;} A:active {text-decoration: none; color:6D6E6D ; } A:hover {text-decoration: none;color:6D6E6D ;} //--> </style> <html dir="rtl" xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40"> <head> <meta http-equiv="Content-Language" content="ar-sa"> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1256"> <link rel="File-List" href="new_page_1.files/filelist.xml"> <title>الرئيسية
   

صفحة جديدة 1 صفحة جديدة 1

جميع جوائز مسابقات جمالك سيدتي مقدمه من الجبيل مارك مع الشكر

http://www.jmaliki.com/vb/img/Gladiator_Stamp_by_ravekitten.gifhttp://www.jmaliki.com/vb/img/baby.png http://www.jmaliki.com/vb/img/Fashion.png http://www.jmaliki.com/vb/img/fasatenzawaj.png http://www.jmaliki.com/vb/img/makeup.gif http://www.jmaliki.com/vb/img/stamp__makeup.gif

استرجاع كلمة المرور طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية
 
 
العودة   منتديات جمالك سيدتي - فساتين - مكياج > جمالك الاسرية > مطبخك سيدتي > أطباق رئيسيه
 
 

أطباق رئيسيه سلطه روسيه,سلطه تركيه,سلطه يونانيه,سلطه خليجيه,مخلل,زيتون,فلافل,سلطه روسيه,سلطه تركيه,سلطه يونانيه,سلطه خليجيه,مخلل,زيتون,فلافل,طبخ سعودي, طبخ مغربي , طبخ خليجي,اكلات عربيه, طبخ سعودي, طبخ مغربي, طبخ خليجي, اكلات عربيه , بسبوسه , كنافه , كيك , طريقة عمل الكباب , اوصال , كبسه خليجيه , اطباق عالميه , اطباق عربيه , اطباق خليجيه , اطباق ايطاليه , اطباق فرنسيه , اطباق مغربيه , اطباق جزائريه , سلطات , محشي , حلويات , عصيرات , حلى , فطائر , معجنات , اطباق اسيوية , جريش , مرقوق , هريس , معصوب , مطازيز , مراصيع , قرصان , طبخ سعودي, طبخ مغربي , طبخ خليجي,اكلات عربيه, طبخ سعودي, طبخ مغربي, طبخ خليجي, اكلات عربيه , بسبوسه , كنافه , كيك , طريقة عمل الكباب , اوصال , كبسه خليجيه , اطباق عالميه , اطباق عربيه , اطباق خليجيه , اطباق ايطاليه , اطباق فرنسيه , اطباق مغربيه , اطباق جزائريه , سلطات , محشي , حلويات , عصيرات , حلى , فطائر , معجنات , اطباق اسيوية , جريش , مرقوق , هريس , معصوب , مطازيز , مراصيع , قرصان ,


اكلات و طبخات شهية +(صور)

أطباق رئيسيه


إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 04-25-2010, 10:14 AM   #1
المعلومات
الكاتب:
Naughty Girl
اللقب:
عضوة ذهبية
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Naughty Girl

البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 14959
المشاركات: 1,569 [+]
بمعدل : 0.95 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 565
Naughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to all

 

64836 اكلات و طبخات شهية +(صور)



اولا الاسماك


فيليه السمك المشوي بالفرن مع الأرز

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

المقادير :

كيلو سمك هامور مغسول منيح ومتبل بالبهارات


تانيا : عمل الرز بالخضار

المقادير :


2 كاسة رز بسمتي


2 جزر مقطع مكعبات + 1 فلفل رومي احمر مقطع مربعات صغيرة + بازيلا خضراء مسلوقة + ذرة معلبة + بصله مقطعة + شوية صغيرة زنجبيل مبشور + مكعب ماجي + ملعقة طعام صوص صويا معتدلة
+ بهارات صينية اومشكلة +القليل من الملح الصيني

الطريقة :

تقلب البصلة بقليل من الزيت ثم يضاف الماجي والزنجبيل المبشور ثم الجزر ثم البازيلاء ثم الذرة ثم الفلفل الرومي وتضاف البهارات والملح الصيني والصوص صويا ويقلب جيدا لمدة دقيقتين او تلاتة فقط كما في الصورة


فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء



في هذه الاثناء نكون سلقنا الارز بالطريقة العادية وفي اخر مرحلة من النضج نضيف الخضار
نقلب بخفة حتي تختلط مع الرز ونغطيه ونتركه على نار هادئة حتي ينضج تماما .

ثم يغرف الارز ويقدم مع السمك المشوي ويزين بالبصل الاخضر الناعم والبقدونس الاخضر وشرائح الليمون



فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء











السمك المشوى البورى

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء[aldl]


فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء


الطريقة :

ينظف السمك مع ترك القشور به وتزال أحشاؤه ويغسل جيدا

يتبل بالثوم والكمون وعصير الليمون والملح والشطة وبصل مبشور ومربعات من الطماطم وممكن وضع

فلفل أخضر وكرفس حسب الرغبة

يترك متبل لمدة كافية تصل لساعتان

يعفر بالردة جيدا من الجهتين

يوضع على طاسة لشى السمك فقط وأنا أستعمل طاسة من الصاج المطلى خصصتها لهذا الغرض

بعد أن يشوى جيدا يقدم ومعه سلطة طحينة أو بابا غنوج

بالهنا

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

كفتة
الجمبري كفتة الجمبري
/ الجمبري من المأكولات البحرية الغنية بالفسفور والعديد من المعادن الأخرى، وتتميز الأغذية البحرية باحتوائها على العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، والتي تساهم في تزويد الجسم بمصدر طاقة سهل الهضم، وكذلك مصدر جيد للبروتين ودهون "أوميجا -3 "و مصدرا لفيتامين "النياسين" و "ب2" وفيتامين "أ".
كما تعتبر أيضا مصدرا ممتاز بالنسبة للمعادن، فهي تحتوي على المنجنيز، البوتاسيوم، الفسفور، الكالسيوم، الزنك، وجميع هذه المعادن لها دور في زيادة حيوية ونشاط الجسم، لذلك نقدم لك اليوم كفتة
الجمبري وبالهناء والشفاء.
المقادير:
* نصف كيلو جمبري مقشر
* كوب ثوم مهروس
* كوب أرز
* حزمتين شبت
* حزمتين كسبره خضراء
* ملح وكسبرة ناشفة وشطة
طريقة التحضير:
1. يفرم الجمبري والشبت والكسبرة الخضراء في الخلاط كل صنف لوحده.
2. يغسل الأرز وينشر ليجف ثم يطحن في الخلاط ليصبح ناعما.
3. يخلط الجمبري مع الثوم والكسبرة والشبت والأرز ويضاف الملح والكسبرة الناشفة والشطة.
4. يعجن الجميع جيدا وإذا كانت ناشفة يوضع قليل من الماء أو الزيت بحرص لسهولة العجن.
5. تدهن صينية الفرن بالزيت
6. تعمل العجينة المتشكلة على شكل أصابع، وترص الأصابع في الصينية حتى تنتهي الكمية المحضرة.
7. يحمى زيت في وعاء عميق، ويتم تحمير الأصابع فيه حتى اللون البنى الفاتح.
طريقة عمل الصوص:
تسخن معلقتان من الزيت، ويوضع فيه ثوم مهروس، ويضاف الخل ليغلي معه نصف دقيقة، ثم تضاف ثلاث ملاعق من الصلصة وتخفف بكوبين ماء، ثم يضاف الملح والشطة والكمون، وبعد الغليان لمدة 5 دقائق توضع أصابع الكفتة وتغمر في الصلصة، وتترك لتغلي 5 دقائق.
ثم تطفأ النار وتسكب الكفتة في طبق التقديم وتزين بالبقدونس.

من مواضيعي في المنتدي

__________________
My Facebook
Naughty Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 10:23 AM   #2
المعلومات
الكاتب:
حروف
اللقب:
كبار الشخصيات
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Dec 2009
العضوية: 12826
المشاركات: 18,571 [+]
بمعدل : 10.57 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 244
حروف has a spectacular aura aboutحروف has a spectacular aura aboutحروف has a spectacular aura about

 

افتراضي

شكراً وجزاكم الله خير
من مواضيعي في المنتدي

حروف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 10:24 AM   #3
المعلومات
الكاتب:
Naughty Girl
اللقب:
عضوة ذهبية
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Naughty Girl

البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 14959
المشاركات: 1,569 [+]
بمعدل : 0.95 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 565
Naughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to all

 

افتراضي

ثانيا الدجاج و اللحم
شوربة الدجاج و الليمون رائعة


فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء


زمن التحضير : 10 دقائق

زمن الطهي : 15 دقيقة

المقادير :

- كوبين من مرقة الدجاج .

- نصف كوب من الرز البسمتي

- جزرة صغيرة مفرومة

- كوبين من صدور الدجاج المسلوقة والمقطعة مكعبات

- نصف كوب من عصير الليمون الطبيعي

- نصف كوب من الفلفل الاخضر البارد المقطع شرائح

- فص من الثوم مطحون جيدا

- كوب حليب تقسّم الكمية الى نصفان بالضبط كل في كوب

- ملعقة اكل من النشا

- ملعقتين اكل من البقدونس المفروم

طريقة التحضير :

1- اغلي مرقة الدجاج في وعاء ويضاف له الرز والجزر ,, ويطبخ الى ان يذبل الجزر .. ويضاف اليه الدجاج وعصير الليمون والفلفل الاخضر والثوم ...

2- يخلط مقدار ملعقة اكل من الحليب والنشا في وعاء صغير .. يحرك جيدا ويضاف الى الشوربة .. ويضاف بعد ذلك بشكل تدريجي الباقي من الحليب الى ان يغلي المقدار ، تخفف درجة الحرارة ,, ويترك على النار مع التحريك المستمر بين الوقت والآخر ,, وعند التقديم يزين بالبقدونس


الدجاج والرز بالصلصة


فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء


مده التحضير: 5 دقائق

مدة الطهي : 20 دقيقة

المقادير :

- ملعقة اكل من زيت الخضار

- نصف كيلو من انصاف صدور الدجاج المسلوقة والمخلية من الجلد والعظم مقطّعة مكعبات

- ملعقة شاي من الثوم

- كوبين من الرز الابيض او الاسمر

- علبة من صلصة الطماطم

- كوب وربع من الماء

- مكعب مرقة الدجاج ماجي

- كوبين من البصل الاخضر المفروم

طريقة التحضير :

يسخن الزيت في وعاء طهي ,, ويضاف الدجاج و الثوم ويطهى جيدا يقلب من وقت لآخر الى ان يصفر لون الدجاج ,, يضاف اليه الرز وصلصة الطماطم والماء ومكعب ماجي ويترك ليغلي المزيج ,, يغطى ونقلل من درجة الحرارة ,, يقلب من وقت لآخر لمده 10 د الى ربع ساعة ,, او الى ان يطرى الرز وينشف الماء تقريبا ,, يرش عليه البصل الاخضر ويقدم مع المقبلات ...


الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية مع الفيتوتشيني


فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء


مده التحضير : 10 دقائق

مده الطهي : 40 دقيقة

مده التتبيل : 15 دقيقة

المقادير :

- 4 قطع من انصاف صدور الدجاج

- 4 ملاعق اكل من زيت الزيتون

- 1 ونصف شاي من الثوم المفروم جيدا

- ¾ ملعقة شاي من البهارات الايطالية

- علبة من مكرونة الفيتوتشيني ( وتطهى حسب العلبة )

طريقة التحضير :

يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت .. ونأخذ وعاء طهي للفرن ويدهن بالزيت

- يخلط زيت الزيتون مع الثوم والبهارات الإيطالية في وعاء .. وتضاف على الدجاج بالفرشاة وتدهن كل ناحية من الدجاج فيها ,, تتبل في الثلاجة لمده ربع ساعة الى نصف ساعة ,, وبعدها تزال من وعاء التتبيل وتوضع في وعاء الفرن مده 35 الى 40 دقيقة الى ان يستوي الدجاج ..

- يقدم الدجاج في طبع مع الفيتوتشيني والذرة المسلوقة ويزين حسب الذوق ,,,


صدور الدجاج بالبقصمات


فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء


مده التحضير : 10 دقائق

مده الطهي : 40 دقيقة

المقادير :

- عدد 2 بيضة كبيرة الحجم

- ملعقتين اكل من الحليب السائل

- عدد 4 قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد

- مقدار من البقسماط لتغطيه الدجاج

- نصف كوب من جبن الشيدر المبشور

- كوب من الجبن البارميزان المبشور

- نصف كوب من الكريمة الحامضة

طريقة التحضير :

- يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايتيه ,, ويدهن طبق الفرن للدجاج بالزيت

- يخفق الحليب مع البيض في وعاء صغير ,, ويغمس الدجاج فيه ومن ثم يغطى بالبقسماط ,, ويوضع في وعاء الطهي للفرن ,, يطبخ لمده 35 او 40 دقيقة او الى ان يستوي الدجاج ويشقر لون البقسماط ,, في وعاء اخر تخلط الاجبان مع الكريمة الحامضة وتزين الدجاج بها وتقدم مع الرز المكسيكي ,,


بيتزا الدجاج المدخن المكسيكية السريعة


فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء


مده التحضير : 5 دقائق

مده الطهي : 15 دقيقة

المقادير :

- علبة من عجينة البيتزا الجاهزة

- علبة من صلصة الطماطم المطهية بالثوم

- علبة من الدجاج المدخّن ومقطّعة شرائح

- نصف كوب من جبن البارميزان المبشور

- نصف كوب من جبن الشيدر المبشور

- نصف ملعقة شاي من بودرة الفلفل الاحمر الحار

طريقة التحضير :

سخني الفرن على درجة حرارة عالية 400 فهرنهايت .. تفرد صلصة الطماطم على عجينة البيتزا ويرش عليها شرائح الدجاج .. تغطى البيتزا بجبن البارميزان والشيدر ويرش عليهم الفلفل الاحمر .. تخبز بالفرن لمده 13 الى ربع ساعة او الى ان يذوب الجبن ويشقر ..



دجاج مشوي مع مكرونة اللينجوين


فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء


مده التحضير : 15 دقيقة

مده الطهي : 10 دقائق

المقادير :

- علبة من مكرونة اللينوينج (( وهي مثل الاسباجيتي لكن مسطحة قليلة ))

- نصف كيلو من الدجاج المشوي والمقطع شرائح

- 3 ملاعق اكل من زيت الزيتون

- 3 فصوص ثوم مفرومة جيدا

- لعمل الصلصة (( مقدار 3 ملاعق اكل من الريحان الناشف + ملعقتين زيت الزيتون + الثوم + نصف كوب من جبن البرميزان يخلط المقدار جيدا ))

- نصف كوب من الجوز المقطع قطع صغيرة

- ربع كوب من جبن البرميزان المفروم .

طريقة التحضير :

تطهى المكرونة كما هو مكتوب على العلبة .. وتوضع جانبا .. يسخن زيت الزيتون في وعاء طهي على درجة حرارة متوسطة لمدة دقيقة , يضاف اليه الدجاج وخليط الصلصة ومن ثم نضيف المكرونة مع قطع الجوز ,, يخلط المزيج جيدا ,, ويطهى خمس دقائق ليتشرب الصلصة ,, يقدم في صحن تقديم ويزين بباقي الجوز وجبن البارميزان ,,


فطيرة الدجاج مع البطاطس


فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء


مده التحضير : 10 دقائق

مده الطهي : 45 دقيقة

المقادير :

- علبة من عجينة البف بايستري الجاهزة

- كوبين من البطاطس المهروسة

- ملعقة اكل من زيت الخضار

- نصف كيلو من الدجاج او الديك الرومي المطحون المطهي

- نصف كوب من البصل المفروم

- حبة من فلفل الاحمر البارد المفرومة جيدا

- علبة من الفاصوليا الحمراء

- نصف كوب من صلصة الطماطم المطهية بالثوم

- ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير :

تفرد عجينة البف بيستري في وعاء عميق للفرن ,, يمزج البطاطس مع مكعب واحد ماجي في وعاء ويضاف الى العجينة ,, يسخن في وعاء اخر الزيت على درجة حرارة متوسطة ويضاف له الدجاج والبصل والفلفل البارد ويطهى الى ان يذبل البصل والفلفل ,, ويضاف له الفاصوليا و النصف الثاني من مكعب الدجاج وصلصة الطماطم والماء ,, الى ان تتخلله الحرارة ويضاف على عجينة البطاطس وتخبز بالفرن لمده 30 دقيقة وتزين بالخس والجبن والزيتون,, حسب الذوق

مهكرونة بالدجاج

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

معكرونة بالدجاج معكرونة بالدجاج
القاهرة / إعداد هذا الطبق لن يستغرق منك الكثير من الوقت والجهد فاحرصي على إعداده فورا وستتفاجئين بالمذاق الرائع لخلطة التوابل مع الدجاج والمعكرونة اللذين طالما كانا محببين لديك.
المقادير:
* نصف كيلو صدور دجاج مقطع
* ملعقة صغيرة مسحوق بهارات تشيلي chili
* ثوم مهروس
* ملعقة صغيرة زيت نباتي
* كوبين من مرق الدجاج
* كوب من الفاصولياء السوداء المعلبة بعد غسلها
* كوب من الذرة الصفراء
* كوبين من المعكرونة الحلزونية أو الإسطوانية
* كوب من عصير الطماطم
* كزبرة وملح
طريقة التحضير:
1. تتبل قطع صدور الدجاج في سلطانية مع البهارات، ويقلب مع الثوم في الزيت النباتي على حرارة متوسطة لخمس عشر ثانية ومن ثم يضاف الدجاج، ويطهى مع التحريك لثلاث دقائق.
2. يضاف مرق الدجاج مع الفاصولياء والذرة، ويغلى المزيج مع التحريك بين الفينة والأخرى، ومن ثم تضاف المعكرونة.. تخفض الحرارة ويترك المزيج ليغلي، ويغطى القدر لعشر دقائق أو إلى أن تنضج المعكرونة، مع التحريك بين الوقت والآخر.
3. يضاف عصير الطماطم، وترفع الحرارة مجددا لفترة قصيرة، ومن ثم يصبح الطعام جاهزا للتقديم في عدة أطباق، ويزين كل طبق بالقليل من الكزبرة.

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

باذنجان مقطع حلقات دائرية
بطاطس مقطعة أيضاً حلقات دائرية
بصلة متوسطة مفرومة
1/2 كيلو لحم مفروم
2فص ثوم " حسب الرغبة "
بقدونس أو كسبره مفرومة
2أو 3 أكواب من الصلصة البيضاء " البشاميل "
جبن " حسب رغبتك "

الطريقة :

- يقطع كل من البطاطس والباذنجان حلقات دائرية وتنقع في ماء وملح لمدة 5دقائق.
- يفرم البصل ويقلي مع اللحم ثم نضيف عليه البقدونس والبهارات .
فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء






- نقلي البطاطس والباذنجان ونصفيهم من الزيت .
- جهزي صلصة البشاميل .
- رصي في صينية الفرن أول طبقه من البطاطس بكامل الصينية ، وفوقها طبقه من الباذنجان ، ثم غطيها بطبقه من الحشو اللحم المفروم .
فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء






- ضعي طبقة البطاطس والباذنجان مرة أخري ، ثم ضعي الصلصة وانثري على الوجه أي نوع جبن تفضليه .
ملحوظة ( يمكنك وضع القليل من البقسماط على الوجه حتى لا يحترق ) .
فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء






- ادخليها الفرن حتى تتماسك أكثر ويحمر وجهها ويصبح لونه ذهبي .

- وإليكِ الشكل النهائي .
فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء





صينية بطاطس بقطع الدجاج صينية البطاطس بالدجاج
القاهرة / بكل بساطة وسهولة أعدي طبق اليوم الذي لن يستغرق منك أكثر من ربع ساعة تحضير لتتفرغي لأعباء منزلية أخرى، برجاء أن ينال استحسانك.
المقادير:
* دجاجة
* ربع كيلو بصل
* ربع كيلو طماطم
* فلفل أحمر أو أخضر طازج حسب الرغبة
* بهارات (فلفل أسود وحب الهيل وملح وعصفر)
طريقة التحضير:
1. نقوم بتقطيع الدجاجة وغسلها وتنظيفها وتركها جانبا.
2. بعد ذلك نقطع البصلة في صينية بدون قلي ثم نضع قطع الدجاج ثم نضيف الطماطم بعد تقطيعها حلقات، ثم نضيف البهارات والفلفل الأحمر أو الأخضر مع إضافة كوب ماء.
3. نقوم بتشغيل الفرن وبحيث تكون النار ضعيفة وإلى الأعلى ثم ندخل الصينية فيه.
من فترة لفترة نقوم بتقليبها وتحريكها حتى تنضج، تقدم مع الأرز بالشعرية والسلطة الخضراء.

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

دجاج بكريمة المشروم دجاج بكريمة المشروم
القاهرة / تناول لحم الدجاج أمر في غاية الأهمية لكافة الأجيال وخاصة في فترة الطفولة والمراهقة، ويحتوي لحم الدجاج على العديد من الفيتامينات مثل ريبوفلابين ومركبات هامة لتبادل المواد في الجسم، ولإنتاج الكربوهيدرات والدهون والزلاليات لإنتاج الطاقة ولعملية التنفس في الخلايا.
ويحتوي لحم الدجاج على الدهون بكميات متغيرة ولتقليل استهلاك الدهون يفضل سلخ جلد الدجاج وإزالة الدهن خاصة في منطقة البطن.
واليوم نقدم لك هذه الطبخة المستوحاة من المطبخ المكسيكي، برجاء أن تنال استحسانك.
المقادير:
* أربعة صدور دجاج مخلية
* كوب من شوربة المشروم بالكريمة مسبقة الصنع
* 50 جرام من شرائح المشروم الطازجة
* بصلة كبيرة مقطعة حلقات
* بهارات مشكلة حسب الرغبة
* فلفل أحمر حار حسب الرغبة
* علبة صلصة مكسيكية 100 جرام
* شرائح جبن
* خبز التورتيللا
* مايونيز
* 50 جرام جبن مطبوخ
* 50 جرام قشطة
طريقة التحضير:
1. قطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ثم قومي بتحمير البصل على النار حتى يذبل ثم أضيفي له الدجاج و ½ كوب من شوربة المشروم بالكريمة والبهارات والفلفل الأحمر وقلبي الجميع على النار حتى ينضج الدجاج.
2. ثم قومي بخلط الباقي من شوربة المشروم مع المايونيز والقشطة والجبنة واسكبي مقدارا قليلا من هذه الخلطة في قاع صينية بايركس.
3. احشي خبز التورتيللا بحشوة الدجاج ولفيها وضعيها في الصينية، ثم اسكبي الباقي من خلطة القشطة والجبن على وجه اللفافات، ثم اسكبي عليها كمية مناسبة من الصلصة المكسيكية.
4. ضعي على الوجه شرائح الجبن وادخلي الصينية في الفرن حتى يتحمر الوجه.
من مواضيعي في المنتدي

__________________
My Facebook
Naughty Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 10:32 AM   #4
المعلومات
الكاتب:
Naughty Girl
اللقب:
عضوة ذهبية
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Naughty Girl

البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 14959
المشاركات: 1,569 [+]
بمعدل : 0.95 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 565
Naughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to all

 

افتراضي

ثالثا البيتزا و الساندويتشات
بيتزا سريعة التحضير
المقادير::

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء



كوب ونص دقيق ابيض
اقل من نصف كوب زيت
1 م ط خميره >> يستحسن تكون صغيرة >> بين طعمها
كوب وربع ماء
1م ط بيكنج باودر
3 ملاعق حليب بودره
بيضه
ذره ملح و1م ص سكر


فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء


تخلطين كل المقادير ماعدا الدقيق بالخلاط الجيك مادري شتسموونه
بعدين نصب الخليط على كمية الطحين ونخلط بالمضرب اليدوي..او بالخلاط حتى تتكون عجينة(بتكون العجينة قريبة من سماكة عجينة الكيك ..
بعدين صبي الخليط بصينيه مدهووووونه


فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

وهذي الحشوة: بصل فلفل اخضر طماط كمون فلفل اسود وزيتون......الخ

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

وبعد الفرن
:
:

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء





فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء[/IMG]
المقادير :
عجينة المورقة (تجدين كيفية تحضير العجينة في صفحة لاحقة)
مقادير الكريمة:
¼ لتر حليب
نصف ملعقة صغيرة ملح
بيضة واحدة
25 غ دقيق + ملعقة كبيرة
50 غ جبنة بيضاء طرية
للتزيين:
بيضة واحدة + قليل جدا من الملح
جبنة شيدر للرش

كيفية التحضير
افتحي العجينة إلى مستطيلات بحجم 32 20 X سم و سمك 2 مم
تقطع إلى جوانح بالعرض 2 سم و طول20 سم (الكمية تكفي لعمل 16 كورنيه)
بللي أصابعك بالماء و مرريها على حواف الجوانح ثم مرريها على القالب الخاص بالكورنيه دون أن تضعي عليه أي شيء لان العجينة بها مادة ذهنية كافة حتى لا تلتصق بها العجينة، ثبتي الجوانح فوق القالب الخاص و دلك ابتداء من الجزء الذي يكون مغلق ويكون الصفوف محطوطة فوق بعضها البعض ، حتى تصلي إلى الأعلى و يجب التوقف فقبل نهاية القالب حتى لا تنتفخ العجينة عند الجهة و تلتصق به و لا يمكن نزع الكورنيهات ،
تترك الكرنيهات في البراد مدة 30 دقيقة لتبرد و ترتاح قليلا
ترش بالبرزمان المبشور و توضع في الفرن ساخن مدة من 10 إلى 15 دقائق

توست
كزبرة مفرومة
بصل مقطع ناعم
كراث مقطع قطع صغيرة
تونة
بهارات ( فلفل وكمون)
مايونيز

الطريقــــة :

تفرد شرائح التوست بالنشابه وتلف على شكل قمع ويلصق الأطراف (بالدقيق + بالماء)


توضع الأقماع في الفرن حتى تتحمص وتتحمر شويه ..


يحمّـس البصل بالقليل من الزيت الى أن يذبل و يضاف له الكزبره المفرومه + البهارات


يضاف البصل الى التونه ونضيف مايونيز حسب الرغبه + الكراث وتحشى الأقماع


بالخلطه وتقدم وهي حارهـ ..:

بيتزا بالخضار مرة روعة


فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء



المقاديـــر:




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مكرونه روووووعه وسهله

اسلقي مكرونه بماء وملح وزيت وبهار وضعيها في صينيه بايركس

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

جهزي عصاج الدجاج وذلك بحمسه مع بصل وشوية زيت وبهار وملح ومعجون طماطم ثم ضعيه فوق المكرونه

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

رشي فوقه جبن موازريلا

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

صفي فوقه شرائح فلفل بارد وشرائح زيتون شرائح طماطم

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

ادخليه للفرن ليذوب الجبن دون ان يحمر فقط 5 دقائق

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

قدميه وبالعافيه

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء
من مواضيعي في المنتدي

__________________
My Facebook
Naughty Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 10:49 AM   #5
المعلومات
الكاتب:
Naughty Girl
اللقب:
عضوة ذهبية
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Naughty Girl

البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 14959
المشاركات: 1,569 [+]
بمعدل : 0.95 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 565
Naughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to all

 

افتراضي

رابعا:طبخات شهية وجديدة
فطيرة السردين


فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

فطيرة السردين فطيرة السردين بيروت/ يتكون طبقنا اليوم، من سمك ساردين طازج يشوى في الفرن و يخلط مع صلصة السمك و البقدونس و البطاطس المسلوقة و الملح و الفلفل الأسود و تقلى.
المقادير:
* 500 غرام من البطاطس
* 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
* ملح
* فلفل أسود
* 500 غرام من سمك الساردين
* 2 ملعقة كبيرة من صلصة السمك
* 2 ملعقة كبيرة من البقدونس
* ماء
طريقة التحضير:
1. تسلق البطاطس في ماء مملح حتى تصبح ناعمة ثم تصفى و تقشر و تهرس و يضاف إليها الزبدة و تتبل بالملح و الفلفل الأسود و تترك جانباً.
2. تعمل فتحات صغيرة في كل حبة من سمك الساردين ثم تطبخ في الفرن 4 دقائق من كل جهة ثم تترك جانباً لتبرد.
3. يزال الشوك و القشرة من السمك ثم يضاف إليها صلصة السمك و البقدونس.
4. يضاف خليط السمك إلى البطاطس و تخلط جيداً حتى يصبح المزيج متماسكاً.
5. يقسم العجين إلى دوائر متساوية ثم تترك جانباً لمدة 30 دقيقة.
6. تقلى فطيرة الساردين في زيت عميق معتدل السخونة حتى تحمر ثم تصفى و تقدم.

رقاق البيض بالصلصة مرة رائع
فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

رقائق البيض بالصلصة رقائق البيض بالصلصة
بيروت/ نقدم لك اليوم طبق شهي وخفيف، سريع التحضير ويمتاز بفائدة صحية، فلا يحتوي على سعرات عالية، فاستمتعي معنا بإعداده:
المقادير
- علبة عجين مذوبة.
- ملعقة زيت نباتي كبيرة.
- ملعقة زنجبيل مطحون كبيرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- علبة فطر مقطّع.
- كوب من خليط الجزر المبروش والملفوف المقطع.
- ساق من البصل الأخضر، مغسولة، منزوعة الأطراف ومفرومة جيداً.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بياض بيضة مخفوق بخفة.
- الصلصة الحلوة الحامضة.
طريقة التحضير:
- سخّني الفرن مسبقاً على حرارة 400 درجة، على فسحة ملساء لتحضير الطعام رشّي فوقها قليلاً من الطحين، أخرجي العجينة ومدّيها بطريقة أن تشكلي مربعاً بقياس 28x36 سنتيمتراً تقريباً.
- استعملي أداة تقطيع البيتزا لتقطّعي العجينة إلى 24 جزءاً، انقلي قطع العجين إلى قالب صغير لإعداد المافن فيصبح لديك قوالب من العجين.
- في قدر، سخّني الزيت على حرارة متوسّطة. أضيفي إليه الزنجبيل، بودرة الثوم، الفطر، خليط الملفوف والبصل الأخضر. اتركيها على النار لدقيقتين أو ثلاث إلى أن تنضج الخضار. امزجي معها صلصة الصويا، الفلفل الأسود وبياض البيض إلى أن ينضج، لدقيقتين.
- قسّمي الخليط بالتساوي على كل قالب عجين.
- اخبزي هذه القوالب لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو إلى أن يصبح لون زواياها مائلاً إلى البني. أخرجيها من الفرن وقدميها إلى جانب الصلصة الحلوة الحامضة.
إعداد الصلصة:
- امزجي 3 ملاعق كبيرة من مربى المشمش، ملعقتين كبيرتين من الكاتشاب، ملعقتين كبيرتين من السكر الأسمر، ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا. - اخلطي هذه المكوّنات إلى أن تمتزج جيداً ودعي الصلصة تبرد قبل تقديمها.
الكفتة بالخضار

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

الكفتة بالخضار بالفرن كفتة مشوية القاهرة / إعداد الطعام بمكونات الخضار الطازجة يمنح طبقك الكثير العناصر الغذائية التي تريدينها لغذائك وغذاء أسرتك، واليوم نقدم لك هذه الوصفة السهلة لإعداد الكفتة بالخضار بالفرن برجاء أن تنال استحسانك.
المقادير:
* كيلو لحم كفتة بالبصل والبقدونس
* حبتا جزر
* حبة فلفل أخضر
* حبتا كوسا
* حبة باذنجان كبيرة
* أربع بصلات متوسطة مقطعة أرباع
* أربع حبات بطاطس متوسطة
* كيلو بندورة مقشرة ومقطعة
* علبة صلصة
* نصف ليتر ماء
* ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1. تعمل الكفتة أصابع بعد أن تتبل التوابل والبهارات ثم نصفها في صينية ونشويها قليلا في الفرن حتى تتماسك.
2. نقشر الخضار ونقطعها مربعات ونضعها في صينية عميقة ومستطيلة، ثم نحل المعجون بنصف ليتر ماء ونسكبه فوق الخضار.
3. نضع اللحمة المشوية مع الخضار وندخلها إلى الفرن ونتركها مدة ساعتين حتى تستوي وتعقد المرقة، قد تحتاج أكثر وقت في الفرن، ويمكن أن نغطيها بورق الألمنيوم حتى لا يجف السطح.

ورق العنب بالزيت


فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

ورق العنب بالزيت ورق العنب
دمشق/ يعتبر طبقنا اليوم، من المقبلات الشامية اللذيذة، وهو عبارة عن ورق العنب المحشي بالأرز والبصل والطماطم والبقدونس والنعناع مضافا إليه الليمون.
المقادير:
* ورق عنب
* كوب أرز مصري
* كأس بقدونس
* كأس نعناع
* نصف كـأس بصل
* نصف كأس طماطم
* نصف كأس زيت زيتون
* كوبين عصير ليمون
* ملعقتين صغيرة ملح ليمون
* ملح
* فلفل أسود
* حبتين بطاطس
* ماء
طريقة التحضير:
1. يغسل الأرز وينقع لمدة ساعة ونصف.
2. في هذه الأثناء يفرم البصل والطماطم والبقدونس والنعناع وتقطع البطاطس لشرائح.
3. يخلط الأرز والبصل والطماطم والبقدونس والنعناع والملح والفلفل الأسود وبعضا من عصير الليمون وزيت الزيتون.
4. يحشى ورق العنب بملعقة صغيرة من الحشو ثم تلف.
5. يوضع بعضا من الزيت في الإناء وكذلك شرائح البطاطس لكي لا يلتصق ورق العنب بالإناء، بعد ذلك يرص ورق العنب في الإناء.
6. يذاب ملح الليمون في الماء ويضاف إلى مرق العنب.
7. يترك ورق العنب على نار هادئة لمدة ساعة في أثناء ذلك يضاف عصير الليمون كل فترة.
8. بعد نضوج ورق العنب يترك ليبرد وأفضل أن يبقى في الثلاجة ثم يقدم.
لحم الربيع الحار (جديييييييييد)
فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

لحم الربيع الحار لحم الربيع الحار
مسقط/ طبقنا اليوم من المأكولات الهندية، وهو عبارة عن الفخذ، متبل ببودرة الفلفل الحار والثوم والكمون والكزبرة الناشفة والملح وشرائح جوز الهند واللوز المبشور واللبن وعصير الليمون والزبيب والزيت.
المقادير:
* فخذ عجل أو ضاني.
* ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار.
* ملعقة صغيرة من الثوم.
* ملعقة صغيرة من الكمون.
* ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
* ملعقة صغيرة من الملح.
* 2 ملعقة صغيرة من شرائح جوز الهند.
* 2 ملعقة صغيرة من اللوز المبشور.
* 3 ملعقة كبيرة من لبن زبادي قليل الدسم.
* 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
* 2 ملعقة كبيرة من الزبيب.
* ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
طريقة التحضير:
1. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وينزع الدسم من اللحم وتجفف وتترك جانباً.
2. يخلط بودرة الفلفل الحار والثوم والكزبرة الناشفة والكمون والملح.
3. يخلط في الخلاط الكهربائي شرائح جوز الهند وشرائح اللوز واللبن وعصير الليمون والزبيب.
4. تضاف المكونات التي اختلطت في الخلاط الكهربائي إلى خليط البهارات، ويضاف الزيت إلى الخليط ويمزج جيدا.
5. يتبل اللحم بالخليط السابق جيدا من جميع الجوانب ثم يغلف اللحم بالورق الألمنيوم ثم يوضع في صينية فرن ثم يطبخ في الفرن مدة ساعة ونصف تقريبا.
6. يخرج اللحم من الفرن ويفتح الورق الألمنيوم ويسكب السائل فوق اللحم و يرجع اللحم في الفرن من دون أن يغطى و يترك مدة 45 دقيقة.
7. يقطع اللحم شرائح ثم يقدم.
البازلاء بالبطاطس
فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

حساء البازلاء بالبطاطس حساء البازلاء بالبطاطس
القاهرة / يمكن للحساء أن يكون من الأطعمة أو المآكل اللذيذة التي تقدم لفتح شهية الفرد عبر الطعم والشكل والزينة والألوان، ومن حسناته أيضا أن بالإمكان تناوله مع الخبز أي أنه ليس من أنواع المآكل المنفردة، بل من المآكل التي تستقي قيمتها من قيمة ما يقدم إلى جانبها من منوعات، مثل الخبز والبصل الأخضر والفجل والأعشاب البرية والبهارات وغيره.
المقادير:
* كوبان من حبوب البازلاء
* حبتا بطاطس
* ثلاث أكواب من المرق أو الماء
* ملعقتان صغيرتان من الطحين
* ملعقة زبدة كبيرة
* كوب لبن
* ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1. قشري البطاطس وضعيها في قدر على النار واغمريها بالماء، ثم أضيفي حبوب البازلاء واتركيها حتى تنضج.
2. أخفقي المزيج في الخلاط وصفيه، ثم ضعيه على النار وصبي فوقه المرق وحركي جيدا.
3. ضعي في مقلاة الطحين على النار مع الزبدة وقلّبيه حتى يصبح لونه عاجيا، ثم صبي فوقه اللبن وقلبي جيدا، ثم أضيفيه فوق خليط البطاطس والبازلاء.
التبولة

طبخ التبولة

المكونات

ربطة كبيرة معدنوس


برغل او كسكسي 1\2 كوب
عصير 4 ليمونات كبار
ملح حسب الرغبة

الطريقة

يفرم المعدنوس و البصل بعده يقطع الطماطم مربعات صغيرة جدا
يخلط البرغل مع عصير الليمون و الملح تم يضاف لباقي الخليط و يحرك جيدا ويترك في التلاجة نصف ساعة قبل التقديم و يمكن تزيينه بورود الطماطم او سلة الليمون
بلهنا والشفا

5حبات طما طم متوسط الحجم 2 راس وسط بصل معكرونة بالحليب و الكريما
فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء
المقادير:
* كيسمعكرونة سباجتي
* 2 كوب حليب
* 1/2 كيلو مشروم
* علبة كريما قليلة الدسم
طريقة التحضير:
1. اسلقي المعكرونة، ثم صفيها.
2. ضعي الحليب في وعاء على نار هادئة ثم أضيفي المشروم والكريما، واتركيها حتى تغلي.
3. ضعي المقادير فوق المعكرونة، أما الملح والقرفة فحسب الرغبة،


مرقة البمياء

تحطي زيت زيتون وتكشني فيه البصل حتي يصفر

ثم تضيفين مكعبات اللحم او الدجاج

ويقلب لدقايق وبعدها تضيفين الطماط وقليل من الصلصه وثوم مدقوق ومعه بهار

ويقلب من حين الي حين مع اضاقة قليل من الماء حتي يتسبك اللحم ثم يصب


الماء المغلي وتضاف اليه مكعبات البطاطس تكون صغيره والبامياء المقطعه والملح

ويترك يغلي قليلا ثم يقصر عليه ويترك حتي ينضج اللحم والخضار


ثم يقدم مع طبق ارز ابيض وسلطه

اكواب فطائر

أكواب فطائر عالطاير

صنع اناملي تستاهل ذئقتكم الحلوة
المقادير :

1 ونص كأس دقسق بــــــُر أسمر + 1 كأس دقيق ابيض

ثلاث ارباع كأس زيت نباتي

م ك خميرة فرية + م ك سكر

ماء للعجن تقريبا 1 كأس

تعجن لما تتخمر

للحشوة التالي

3 بيضات + 1 علبة جبنة كرافت تشيدر مقطعة مربعات صغيرة

جبنة بيضاء ناعمة نص كيلو مقطعة مربعات صغيرة + م ك جبنة كرافت السائلة الكاسات

رشة فلفل اسود + م ك ملح + 1 حزة بقدونس مفروم وسط

1 علبة قشطة التاج تلخط مع بعضهم البعض

زيتون أسود شرائح

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء



فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء



فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء


وزعت العجينة شنسميها بقول الاكواب وارفع اطراف العجينة للاعلى شوية

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء


وخليتها تخمر شوفوا شكلها واااااااااو حطي الحشوة ببطنها وارجعي نزلي الاطراف عالحشوة

و زينيها بالبابريكا الفلفل الاحمر


فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء



فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء



فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء



ما تاخذ وقت بالخبز خليها لما تحمر وتنتفخ العجينة والحشوة

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

وقدميها وهي ساخنة

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء


فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء


فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء



فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء


فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء



من مواضيعي في المنتدي

__________________
My Facebook
Naughty Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 10:57 AM   #6
المعلومات
الكاتب:
Naughty Girl
اللقب:
عضوة ذهبية
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Naughty Girl

البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 14959
المشاركات: 1,569 [+]
بمعدل : 0.95 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 565
Naughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to all

 

افتراضي

شوربة |حساء
شوربة الجبن مع الخضراوات



فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء


المقادير :


كوب وربع ماء .
مكعب مرقة دجاج .
كوب جزر مقطع .
كوب بازلاء .
ربع كوب بصل أخضر مقطع .
ملعقة صغيرة فلفل .
كوب حليب بدون دسم .
2 ملعقة طعام نشا .
كوب جبنة شيدر نصف دسم .
الطريقة:
في قدر متوسط نخلط الماء والمكعب و الجزر و البازلاء و البصل الأخضر والفلفل ونتركه إلى أن يغلي .
نقلب مع الخليط الحليب والنشا ونتركه يغلي دقيقتين ، ثم نضيف الجبنة ونقلب إلى أن تذوب الجبنة .

شوربة الارز مع الجمبرى

وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 15 دقيقة
تكفي الوصفة أربعة اشخاص

المقادير:

120 غ من الأرز
60 غ من البصل (المقطع)
1.5 لتر من مرق الدجاج
5 غ من البقدونس (المقطع)
6 جمبري كبير الحجم ومقشر
زيت ذرة

التحضير:

يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة

يشوح الجمبري في القدر مع البصل لمدة دقيقتين

يضاف الأرز إلى الجمبري مع استمرار التشويح لمدة دقيقة إضافية

يضاف المرق إلى الخليط ويغلق القدر ويترك ليغلي برفق على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج الأرز

يرفع الخليط من على النار ويوضع في إناء للتقديم

يزين الطبق بالبقدونس

ويصبح الطبق جاهز للتقديم

شوربة الطماطم بالحمص

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء



تكفي الوصفة أربعة أشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة


المكونات:

210 غ من الطماطم (المقطعة)
60 غ من الجزر (المبشور)
30غ من البصل (المقطع)
30 غ من الكرفس
75 غ من الحمص (الحبة كاملة)
30 غ من زيت الذرة
200 مل من مرق الخضروات

التزيين:

45 غ من الريحان
45 غ من جبنة البارميزان
30 غ من حبوب الصنوبر
75 غ من الخبز الطازج

التحضير:

مكعبات الخبز المقرمشة:

يسخن الفرن لتصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.

يقطع الخبز إلى مربعات صغيرة.

يذاب الزبد في مقلاة على النار ثم يضاف الثوم والبقدونس.

يصب الخليط على مكعبات الخبز وتوضع في الفرن حتى تصبح مقرمشة ثم تترك جانباً لتبرد.

تخلط مكعبات الخبز مع حبوب الصنوبر والريحان وجبن البارميزان وتترك جانباً.

الشوربة:

يشوح البصل في قدر به بعض من زيت الذرة مع الجزروالكرفس حتى ينضج الخليط.

تضاف الطماطم للخليط ويترك القدر ليغلي ببطء لمدة 3 دقائق.

يضاف مرق الخضروات للخليط ويترك القدر ليغلي ببطء لمدة 5 دقائق أخرى.
يستخدم الخلاط لخلط مكونات الشوربة.

ثم توضع مصفاة فوق وعاء فارغ ويصفي الخليط (حتى يتم فصل قشر الطماطم عن الشوربة)

وبمجرد الإنتهاء من تصفية الشوربة، توضع في قدر على النار ويضاف إليها الحمص للخليط ويترك ليغلي ببطء لمدة 3 دقائق.

ثم يتم صب الشوربة في إناء ويزين الطبق بمكعبات الخبز.

ويصبح الطبق جاهز للتقديم.

شوربة الذرة


فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

صدر دجاج
3 أكواب ماء
علبة ذرة مهروسة
2 ملعقة كبيرة نشاء
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
ملح
فلفل اسود
1 فص ثوم مدقوق
بصل اخضر للتزيين
بقدونس مفروم فرما ناعما للتزيين

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء


يسخن الماء حتى يغلي ثم يضاف إليه الدجاج والثوم ويترك حتى ينضج لمدة عشر دقائق تقريبا.
تضاف الذرة المهروسة وتترك لمدة سبع دقائق تقريبا حتى تغلي مع الدجاج.
يقطع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة وتعاد إلى القدر.
يضاف النشاء الذائب والبيض المخفوق إلي المقدار السابق ويخلط ويترك لمدة ثلاث دقائق ثم يضاف الملح والفلفل الأسود وزيت السمسم .
يوضع في طبق التقديم ويرش بقليل من البصل الأخضر والبقدونس المفروم.


شوربة العدس و الملفوف بالشوفان



وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 15 دقيقة
تكفي الوصفة أربعة أشخاص

المقادير:

200 غ من لسان العصفور
120 غ من الروبيان صغير الحجم
1.5 لتر من مرق الدجاج
100 غ من الكراث (شرائح)
60 غ من براعم الخيزران
زيت ذرة

التحضير:

يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة الحرارة

يشوح لسان العصفور حتى يكتسب اللون الذهبي

يضاف الروبيان إلى لسان العصفور مع استمرار التقليب

ثم يضاف الكراث والخيزران إلى القدر مع التقليب كذلك

يضاف مرق الدجاج إلى القدر ويترك الخليط على النار ليغلي ببطء

يغطى القدر ويطهى على نار هادئة من 10 دقائق إلى 12 دقيقة

يرفع القدر من على النار ويصب في إناء التقديم

من مواضيعي في المنتدي

__________________
My Facebook
Naughty Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 11:12 AM   #7
المعلومات
الكاتب:
Naughty Girl
اللقب:
عضوة ذهبية
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Naughty Girl

البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 14959
المشاركات: 1,569 [+]
بمعدل : 0.95 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 565
Naughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to all

 

افتراضي

خامسا:طبخات بالارز
ارز بالحمص
فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء
المقادير:
* 2 كيلو لحم ضاني
* 5 حبات بصل
* 3 أكواب أرز مصري
* كوب حمص أصفر صغير
* 4 ملاعق سمن أو ¾ كأس زيت ذرة
* ملح
* هيل وقرفة وقرنفل وفلفل أسود
* 10 أكواب ماء
طريقة التحضير:
1. يغسل اللحم ويوضع في قدر مع إضافة الماء الفاتر، ويترك حتى يغلي وتزال الزفرة كلما ظهرت، مع إضافة البهارات مع ماء السلق.
2. يغسل الحمص ويسلق نصف سلقة مع اللحمة.
3. يرفع اللحم من المرق ويصفى المرق من البهارات.
4. يقطع البصل إلى حلقات خفيفة ويوضع في مع إضافة السمن أو الزيت ويقلب جيدا حتى يصفر ويضاف إليه اللحم المسلوق ويقلب حتى يحمر اللحم قليلا.
5. يضاف الحمص مع اللحم والبصل ويترك مقدار من الحمص مع المرق.
6. يغسل الأرز جيدا ويضاف فوق اللحمة والحمص ثم يضاف المرق قليلا ويغطى، ويترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز مع تغطيته بورق قصدير بعد أن يشرب الأرز الماء.
7. يغرف الأرز في طبق التقديم ثم يوضع اللحم والبصل على الوجه، ويقدم معه سلطة طحينة والسلطة الخضراء
ارز بريانى

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء


نحضر اولا تتبيلة الدجاج :
- 5 قطع من الدجاج (حسب الرغبةو يفضل ان يكون من منطقة الصدر او الساق كاملة اذا كان الدجاج كبير)
- 400غ من الزبادي الطبيعي (السادة)
- حزمة كزبرة طازجة
- 5 اوراق من النعناع الطازج
- 10 اوراق كاري (موجودة في السوق و هي تشبه نوعا ما اوراق الغار لكنها صغيرة و لونها فاتح)
- مزيج مكون من : 3 فصوص ثوم مشويين و مطحونين + قطعة الزنجبيل الطازج بحجم 4 سم مبشورة جيدا
- فلفل حار احمر منزوعة منه البدور و مقطع قطع صغيرة جدا
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الاخضر
- ملعقة صغيرة من الكمون الغير مطحون (حب)
- ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة الجافة
- ملعقة صغيرة من الخشخاش

الان بالنسبة لصلصة البارياني الماسالا:
-2 ملاعق كبيرة من الزيت
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
- ملعقة كبيرة من الهيل المطحون
- ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
- 2 ملاعق كبيرة من الكرام ماسالا
- ورقتي غار
- 1/2 ملعقة جوزة الطيب (مبشور )
- حبة بصل كبيرة
- 2 حبات طماطم منزوع منها البدور و مقطعة مربعات صغيرة
- كوبين من الماء

لتحضير الارز:

3 ملاعق زيت
عود قرفة
5 حبات هيل
ورقة غار
حبة بصل
500غ من الارز البسمتي مغسول بالماء البارد
ومقدار الارز و نصف من الماء

للتزيين :

3 ملاعق كبيرة من المكسرات
3 ملاعق كبيرة من الزبيب
ملح
فلفل اسود

التحضير :

ليلة قبل تحضير الطبق حضري تتبيلة الدجاج و تبليه:

سخني مقلاة فوق النار و حطي فيها جميع البهارات الي على شكل حب ثم اطحنيها و امزجيها مع باقي مقادير التتبيلة و قطعي النعناع و الكزبرة الطازجين و وورق الكاري و امزجي الكل مع بعض

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء


قطعي الدجاج الى اقسام حسب الرغبة ثم حطيه في التتبيلة و غطيه بورق السيلوفان الشفاف ثم ضعيه في البراد مدة ليلة كاملة


في الغد حضري طبقك و هذا بان تبدئي في صلصة الجرام ماسالا :

في طنجرة كبيرة سخني الزيت على نار متوسطة ثم حطي عليه البصل المهشم و امزجي شوي ثم اضيفي البهارات و الطماطم و امزجي بشويش

اضيفي الدجاج مع التتبيلة الي هو موجود فيها و امزجي جيدا الكل
غطي الطنجرة و اتركيها تستوي اولا هيك و هي مغطاة و هذا مدة 10-15 دقيقة مع اضافة كوبين من الماء حتى لا تلتصق بقاع الطنجرة و امزجي جيدا ثم ازيلي الغطاء و كملي الاستواء مدة 15 دقيقة

حضري الارز اثناء ذلك :

و هذا بانكي تسخني ملعقة كبيرة من الزيت و حطي عليها البصل وقلبيه جيدا حتى يصبح لونه شفافا ثم اضيفي البهارات و اغمريه بالماء و اتركيه يستوي لكن نصف استواء فقط لانو راح يكمل استوائه مع الدجاج

صفي الارز من الماء الزائد ( المفروض انو لا يكون فيه هناك ماء زائد )

في طنجرة ضعي الدجاج ثم فوقه الارز بحيث انو يغطيه تماما

ثم صبي صلصة الجرام ماسالا على الارز وغطي الطنجرة و اتركي الكل يستوي و يكمل استوائه الوقت الي الارز يتنسم بكل روائح ولذة الكاري

اقلي المكسرات في قليل من الزبدة و معاهم الزبيب و حطيهم فوق الارز و هو مغمور بالصلصة واتركي الكل يكمل استوائه فوق نار هادئة

صبي الطبق اللذيذ جدا في طبق التقديم و زيني بأوراق من الكزبرة الطازجة والنعناع الطازج

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء
المقادير
رز
بصل مفرووم
حبات كازو
عود قرفه
حبات هيل
حبات مسمار
كركم شوي
زعفران
ك***ه للزينه

الطريقه
في قدر صغير اغلي الماي مع الزعفران
فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء
في القدر الرئيسي اللي بتسوين فيه الرز
حطي شويه زيت واقلي فيه الكازو وحطي عليه القرفه والهيل والمسمار وخليه حتى يتحمص الكازو و تفوح ريحة البهارات
فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء
حطي البصل المفروم عليه وخليه حتى يذبل

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء
حطي الكركم وبعدين الرز والملح وصبي عليه الماي بتاع الزعفران حتى يستوي ازيد شوي عن الرز وخليه يطبخ مثل المجبوس
فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء
طبعا هذا النوع من الرز تقدرين تقدمين وياه لحم مشوي او دجاج مشوي يعني اي شي على كيفج

وانا بخبركم شو سويت وياه

قليت البصل والثوم والزنجبيل وحطيت عليه قطع الدجاج
وعقب ضفت عليه قطع الطماطه وحطيت البهارات(ك***ه +كمون+كركم+ملح)
وحطيتله شوية ماي حتى غطى ثلاثه ارباع الدجاج وخليته يغلي
حتى نشف الماي تقريبا
فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء
نقلت الدجاج لصينيه الفرن

وفي نفس القدرر بتاع الدجاج حطيت البطاطه المقطعه وخلطته عشان تتمتزج نكهة الدجاج والبهارات في البطاطه
حطيت البطاطه ويا الدجاج ودخلتهم الفرن

اول شي غطيت الصينيه بالقصدير لمدة ربع ساعه وبعدين خليتها مكشوفه عشان الدجاج والبطاطه يتحمرون

وقدمته مع الرز
فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء
من مواضيعي في المنتدي

__________________
My Facebook
Naughty Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 11:13 AM   #8
المعلومات
الكاتب:
ess2009
اللقب:
مراقبة عامة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ess2009

البيانات
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 7268
المشاركات: 34,829 [+]
بمعدل : 17.76 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 3493
ess2009 has a reputation beyond reputeess2009 has a reputation beyond reputeess2009 has a reputation beyond reputeess2009 has a reputation beyond reputeess2009 has a reputation beyond reputeess2009 has a reputation beyond reputeess2009 has a reputation beyond reputeess2009 has a reputation beyond reputeess2009 has a reputation beyond reputeess2009 has a reputation beyond reputeess2009 has a reputation beyond repute

 

افتراضي

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء
من مواضيعي في المنتدي

ess2009 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 11:14 AM   #9
المعلومات
الكاتب:
Naughty Girl
اللقب:
عضوة ذهبية
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Naughty Girl

البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 14959
المشاركات: 1,569 [+]
بمعدل : 0.95 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 565
Naughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to all

 

افتراضي

سادسا:
ااتمنى لكم الفائدة ان شاء الله
و اكلة شهية
تحياتى لكم
رنووش
من مواضيعي في المنتدي

__________________
My Facebook
Naughty Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 11:21 AM   #10
المعلومات
الكاتب:
Naughty Girl
اللقب:
عضوة ذهبية
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Naughty Girl

البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 14959
المشاركات: 1,569 [+]
بمعدل : 0.95 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 565
Naughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to allNaughty Girl is a name known to all

 

افتراضي

سابعا :السلطات و الاخيرة
سلطة المكرونة

تكفي الوصفة أربعة أشخاص
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق

المقادير:

400 غ من المعكرونة
100 غ من المايونيز
60 غ من شرائح البصل الأخضر
80 غ من الجبن المبشور
40 مل من خردل الديجون
40 غ من الشبت المفري

التحضير:

تسلق المعكرونة في بعض الماء المغلي والملح

ترفع المعكرونة من على النار وتصفى من الماء وتترك لتبرد

تخلط باقي المكونات مع المعكرونة الباردة

توضع السلطة في إناء للتقديم وتزين

ويصبح الطبق جاهز للتقديم

سلطة الباسطيرما

عدد الأشخاص:6
وقت التحضير :10 دقائق

المقادير :

- راس خس صغيرة
-4 بطاطا مغلية و مقطعة مربعات صغيرة
-4 طماطم
-10 شرائح من باسطرما اللحم
-2 شرائح من باسطرما الدجاج
-3 بيضات مسلوقة
-علبة من رؤوس الخرشوف
-قطعة معتبرة من جبنة البارمزان
- زيتون أخضر

مقادير الصلصة الفرنسية :
-ملعقة كبيرة من الخردل
-زيت زيتون
-ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
-فلفل أسود
-ملح

التحضير :

-في صحن كبير للتقديم رسي اوراق الخس مقطعة الى قطع كبيرة

-قطعي الطماطم الى دوائر متوسطة الحجم ثم حطيها في طبق كبير للتقديم

-اضيفي فوقها مربعات البطاطا

- قطعي شرائح باسطرما الدجاج إلى أربعة قطع متساوية الحجم ثم اضيفيها فوق الطماطم

-صفي رؤوس الخرشوف المعلبة ثم قطعيها الى مربعات صغيرة ثم اضيفيها في الصحن

-في الأخير قطعي شرائح باسطرما اللحم الى قطع متوسطة الحجم و اضيفيها فوق المقادير السابقة و حطي عليها الزيتون القطع مقطع كذلك الى قطع صغيرة

-اضيفي قطع من جبنة البارمزان.

- قشري البيض المغلي و قسميه الى ارباع ثم حطيه فوق السلطة

الان نحضر الصلصة (صلصة فرنسية):

في اناء ضعي مقدار ملعقة كبيرة من عجينة الخردل و معها ملعقة كبيرة من الخل الابيض ثم اضيفي عليهم شوي شوي زيت الزيتون حتى تحصلي على صلصة غليظة القوام و لونها ذهبي جميل ثم رشي عليها ملح و فلفل اسود

- اسكبي الصلصة فوق السلطة الجميلة و يمكن ان تضعي الصحن في الوسط و الصلصة في قارورة خاصة و الكل يسكب في صحنه الخاص و يحط الصلصة حسب مذاقه

ملاحظة :

-سلطة رائعة و جميلة وكاملة من ناحية الفيتامين وكذا البروتين

سلطة مكسيكية بالبطاطس

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء

المقادير :

4 بطاطس كبيرة الحجم مقشرة و مقطعة إلى مكعبات
1 ثمرة أفوكادو ناضجة
1 ملعقة شاي زيت زيتون
1 ملعقة شاي عصير ليمون
1 فص ثوم مدقوق
1 بصلة مقطعة تقطيعاً ناعماً
2 طماطم كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح
1 فلفل حريف أخضر مقطع تقطيعاً ناعماً
1 فليفلة صفراء مقطعة إلى شرائح
2 ملعقة طعام كزبرة طازجة مقطعة تقطيعاً ناعماً
ملح وفلفل
شرائح ليمون للزينة

التحضير :

1- اطبخي مكعبات البطاطس في قدر مليئة بالماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح طرية. صفيها ثم اتركيها لتبرد.
2- في هذه الأثناء اقطعي الأفوكادو إلى نصفين وأزيلي بذرتها. ثم اغرفي لبها من كلا النصفين بملعقة وضعيه في وعاء للخلط.
3- اهرسي لب الأفوكادو بشوكة واسكبي عليه زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والبصل المقطع تقطيعاً ناعماً. ثم غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه جانباً.
4- اخلطي الطماطم والفلفل والفليفلة الصفراء مع بعضها ثم اسكبيها في صحن سلطة مع مكعبات البطاطس.
5- ضعي مزيج الأفوكادو على قمة الصحن وزينيه بالكزبرة. طعميه بالملح والفلفل وقدميه مزيناً بشرائح الليمون.

نصيحة:

إن خلط لب الأفوكادو مع الليمون يمنع تحول لونه إلى البني فور تعرضه للهواء.

للتنويع:

أزيلي الفلفل الحريف من المقادير إن كنت لا تفضلين الأطباق الحريفة.


سلطة نسواز

فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء


المقادير :

علبة تونة
2 الطماطم
3 بيض
2 الجزر
6 فاصوليا خضراء
3 البطاطس
1 فليفلة صفراء أو خضراء
زيتون أسود وزيتون أخضر محشو بالفليفلة
6 قطع من سمك الأنشوجة
أوراق من الكرفس
بقدونس مفروم خشنا
أوراق من الخس
4 ملاعق كبيرة مايونيز
فص ثوم
بصل أخضر مقطع إلى حلقات
جبنة قشقوان
1ليمون
1 ملعقة صغيرة ماسترد
ملح ، فلفل أسود

التحضير :

يغسل الخضار جيدا ثم تقطع كل الطماطم على شكل أنصاف دوائر يقشر الجزر ويبشر ناعما.

تسلق حبات البطاطس فى الماء المملح ثم تصفى ثم تقشر وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم.

تسلق الفاصوليا تم تصفى

يسلق البيض ويقشر وتقطع كل بيضة إلى أربع قطع
تقطع حبات الفليفلة طوليا.

تقطع الجبنة القشقوان طوليا

ترتب أوراق الخس على أطراف الطبق والخضار فى الوسط مع التونة والجبنة

يزين الطبق بسمك الأنشوجة وأوراق البقدونس والكرفس والزيتون الأخضر وحلقات البصل وقطع البيض.

يقدم الطبق فور تحضيره.

تمزج صلصة المايونيز مع الزيت ويمكن إضافة فص من الثوم المدقوق إليها مع الماسترد والليمون و الملح والفلفل الأسود.
سلطة السمك
فساتين, مكياج ,وصفات للبشره, وصفات للشعر,ازياء
المقادير:
* نصف كيلو سمك
* زيت نباتي
* كوبان من عصير الباذنجان
* كزبرة خضراء مفرومة
* ثوم مهروس
* ملعقة صغيرة من مسحوق حب الهيل
* نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1. ينظف السمك جيدا ويغسل بالماء ثم يفرك بالدقيق والملح من الداخل ويسلق.
2. يرفع السمك من ماء الغلي ويترك في مصفاة حتى يبرد.
3. ينزع الشوك وقشر السمك، ثم يهرس لحم السمك ويقلي بالزيت الساخن.
4. يضاف إلى السمك الثوم والكزبرة والبهارات المطحونة وعصير الباذنجان والملح.
5. تقلب المقادير جميعها بسرعة على النار ثم ترفع عن النار، تصب السلطة في طبق التقديم وتقدم باردة.
من مواضيعي في المنتدي

__________________
My Facebook
Naughty Girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags - تاق )
+(صور), اكلات, شهية, طبخات

مواضيع ذات صله أطباق رئيسيه



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
اكلات رمضان ، برياني الدجاج والبطاطس , وصفات اكلات شهية فنااانه مطبخك سيدتي 0 06-06-2013 04:40 PM
وصفات اكلات , محشى الباذنجان , طبخات اكل جديدة فنااانه مطبخك سيدتي 0 06-04-2013 11:50 PM
وصفات طبخ شهية بالصور,وصفات اكلات سريعه بالصور,طبخات جديدة وسهله بالصور يسمين أطباق رئيسيه 3 07-27-2012 01:53 PM
اطباق رمضانيه 2011مشروبات رمضانيه - صور اكلات - مقادير اكلات رمضان - طبخات حلوه يسمين أطباق رئيسيه 4 07-27-2012 01:41 PM
اكلات شهية بالصور ،وصفات سريعه ،طريقة عمل طبخات سهله بالصور انيسه أطباق رئيسيه 2 01-09-2012 08:40 AM


الساعة الآن 10:52 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
   
Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D9%85%D8%A7%D9%84%D9%83-%D8%B3%D9%8A%D8%AF%D8%AA%D9%8A-%D9%81%D8%B3%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%85%D9%83%D9%8A%D8%A7%D8%AC Add to My Yahoo! Add to Google! Add to AOL! Add to MSN
Subscribe in NewsGator Online Add to Netvibes Subscribe in Pakeflakes Subscribe in Bloglines Add to Alesti RSS Reader
Add to Feedage.com Groups Add to Windows Live iPing-it Add to Feedage RSS Alerts Add To Fwicki
Add to Spoken to You