 |
 |
 |
فساتين2012 مكياج2012
 |
 |
|
||||||||||
 |
 |
| الحلويات سلطه روسيه,سلطه تركيه,سلطه يونانيه,سلطه ,خليجيه,مخلل,زيتون,فلافل,سلطه روسيه,سلطه تركيه,سلطه يونانيه,سلطه خليجيه,مخلل,زيتون,فلافل,طبخ سعودي, طبخ مغربي , طبخ خليجي,اكلات عربيه, طبخ سعودي, طبخ مغربي, طبخ خليجي, اكلات عربيه , بسبوسه , كنافه , كيك , طريقة عمل الكباب , اوصال , كبسه خليجيه , اطباق عالميه , اطباق عربيه , اطباق خليجيه , اطباق ايطاليه , اطباق فرنسيه , اطباق مغربيه , اطباق جزائريه , سلطات , محشي , حلويات , عصيرات , حلى , فطائر , معجنات , اطباق اسيوية , جريش , مرقوق , هريس , معصوب , مطازيز , مراصيع , قرصان , طبخ سعودي, طبخ مغربي , طبخ خليجي,اكلات عربيه, طبخ سعودي, طبخ مغربي, طبخ خليجي, اكلات عربيه , بسبوسه , كنافه , كيك , طريقة عمل الكباب , اوصال , كبسه خليجيه , اطباق عالميه , اطباق عربيه , اطباق خليجيه , اطباق ايطاليه , اطباق فرنسيه , اطباق مغربيه , اطباق جزائريه , سلطات , محشي , حلويات , عصيرات , حلى , فطائر , معجنات , اطباق اسيوية , جريش , مرقوق , هريس , معصوب , مطازيز , مراصيع , قرصان , حلى التوست بالجالكسي , حلوى الضفيرة حلوى جزائرية , حلى الايس كريم , حلى اللؤلؤة |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
05-29-2010, 04:30 PM
|
رقم المشاركة : 1 | |
|
حلى قهوة رايق بالصور،حلى قهوة رومنسي مره بالصور،حلى قهوه طعمه خيال،حلى يذوب بالفم
حلى قهوة رايق بالصور،حلى قهوة رومنسي مره بالصور،حلى قهوه طعمه خيال،حلى يذوب بالفم, مكونات حلى القهوة الرايق,, طريقة عمل حلى القهوة ,, اشكال رهيبة لحلى القهوة,, غالياتي هذا الحلى ايطالي و اسمه semi freddo de torrone و لما تجربووووه راح تدمنوا عليه من لذته و الطعم خيااااااااااااااااااااااااااال المقادير 1 عود فانيلا او الفانيلا سكر المخلوطه مع حبيبات الفانيلا و اذا ما توفرت استخدمي الفانيلا العاديه بس يفضل النوع السابق معلقه كبيره سكر 2 بيض كبير او ثلاثه صغير كريما خفق 300 غم نوغا 250 غم او ما يعادل 18 حبه انا استعملت النوغا اللي بالفول السوداني رشة ملح بسيطه الطريقه نضع النوغا في كيس بلاستيك و ندقه جيدا حتى يصبح بهذا الشكل يعني خشن شوي فصل البياض عن الصفار في وعاء نخلط الصفار و الفانيلاو السكر حتى يصبح لونه فاتح في وعاء ثاني نخلط البياض مع رشة ملح حتى يتماسك و يصبح زي الكريما و لما تقلبي الوعاء راسا على عقب مو لازم يتحرك البياض يعني هيك تماااام في وعاء ثالث نخلط الكريما حتى تتماسك>>الله يعينا على الجلي نخلط المقادير مع بعض و نحرك بملعقه بلاستيك بخفه ثم نضعها في قالب مستطيل مغلف بالنايلون ثم بالفريزر لمده لا تقل عن اربع ساعات او حتى تجمد و هاي بعد خروجها من الفريزر تقطع مربعات ثم بالميل حتى يصبح شكلها مثلث او قطعيها حسب رغبتك وانا ما حبيت اقدمها لحالها قدمت معها كيك الشوكلاته الراااااقي والله يا بنات زي كيكات الفنادق الفخمه طعمها روووعه و هشه و طريه و رااااقيه المقادير 3 بياض بيض قالب زبده وزن 113 غم معلقه عسل كبيره قالب شوكلانه وزن 100 غم نسبة الكاكاو فيها 70% انا استعملت 71% يتبع 4 ملاعق كبيره لوز مطحون او ما يعادل 50 غم نصف كاس سكر>>كاس الجبن اللي وزنه 240 غم 2 معلقه كبيره طحين او ما يعادل 45 غم معلقه صغيره فانيلا سكر الطريقه على حمام مائي نضع الشوكلاته و الزبده و العسل نخفق بياض البيض مع السكر و الفانيلا حتى يتماسك و يصبح زي الكريما و عندما تقلبيه راسا على عقب لا يتحرك بعد ان تصبح الشوكلاته فاتره نضع اللوز و نحرك ثم الطحين و نحرك ثم البيض و نحرك بخفه ثم ندهن قوالب صغيره بالزبده و نرشه باللوز المطحون و نسكب خليط الكيك ثم بالثلاجه لمدة نصف ساعه ثم بالفرن المسخن مسبقا على حراره 180 درجه لمده 10 دقائق فقط على فكره هذا النوع يقدم فاتر و لكن لما يبرد اطيب و اطيب و خاصه مع فنجان القهوه الصبح يم يم و قدميه بالطريقه اللي بتحيبها الصوص المستخدم صوص الفانيلا او اي صوص بترغيبه و صوص الفانيلا عملته انا بسسسس بدون مقادير شوية كستر و صبي عليهم حليب حتى يكون شوي سائل مو جامد و حطي فانيلا و لما يبرد زيدي عليه شوية كريما خفق و حطيه بالثلاجه لحين التقديم وهاي من الجو و ان شاء الله ياااارب يعجبكم م/ن |
|
|
|
|
|
05-29-2010, 08:59 PM
|
رقم المشاركة : 2 | |
|
الف شكر لكي اختي |
|
|
|
|
|
05-29-2010, 10:46 PM
|
رقم المشاركة : 3 |
|
تسلم دياتك |
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر رد |
| طريقة عمل سويسرول بالقهوة و التمربالصور،حلى قهوه،احلى حلى قهوة | يسمين | الحلويات | 2 | 12-03-2011 10:23 AM |
| حلى قهوة بالصور 2011 حلى طبقات شهي للقهوة بالصور حلى قهوة كشخه2011 | يسمين | الحلويات | 2 | 11-20-2010 09:36 AM |
| كرات التمر بالكراميل - حلا قهوة جديد بالصور | انيسه | الحلويات | 1 | 10-19-2010 10:14 AM |
| حلى قهوة (بالصور). عجبني صراحه (^_^) | ¦¦¦ ~{ڷيٌتنـﮯ هُہمہگ...... | الحلويات | 2 | 03-07-2010 09:30 PM |
| قهوة المارس ،،قهوه ،،قهوه فرنسيه،،قهوه الكابتشينو | سهام1 | المقبلات والمشروبات | 1 | 02-18-2010 09:57 PM |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
العرض العادي
