 |
 |
 |
فساتين2012 مكياج2012
 |
 |
|
||||||||||
 |
 |
| الحلويات سلطه روسيه,سلطه تركيه,سلطه يونانيه,سلطه ,خليجيه,مخلل,زيتون,فلافل,سلطه روسيه,سلطه تركيه,سلطه يونانيه,سلطه خليجيه,مخلل,زيتون,فلافل,طبخ سعودي, طبخ مغربي , طبخ خليجي,اكلات عربيه, طبخ سعودي, طبخ مغربي, طبخ خليجي, اكلات عربيه , بسبوسه , كنافه , كيك , طريقة عمل الكباب , اوصال , كبسه خليجيه , اطباق عالميه , اطباق عربيه , اطباق خليجيه , اطباق ايطاليه , اطباق فرنسيه , اطباق مغربيه , اطباق جزائريه , سلطات , محشي , حلويات , عصيرات , حلى , فطائر , معجنات , اطباق اسيوية , جريش , مرقوق , هريس , معصوب , مطازيز , مراصيع , قرصان , طبخ سعودي, طبخ مغربي , طبخ خليجي,اكلات عربيه, طبخ سعودي, طبخ مغربي, طبخ خليجي, اكلات عربيه , بسبوسه , كنافه , كيك , طريقة عمل الكباب , اوصال , كبسه خليجيه , اطباق عالميه , اطباق عربيه , اطباق خليجيه , اطباق ايطاليه , اطباق فرنسيه , اطباق مغربيه , اطباق جزائريه , سلطات , محشي , حلويات , عصيرات , حلى , فطائر , معجنات , اطباق اسيوية , جريش , مرقوق , هريس , معصوب , مطازيز , مراصيع , قرصان , حلى التوست بالجالكسي , حلوى الضفيرة حلوى جزائرية , حلى الايس كريم , حلى اللؤلؤة |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
09-24-2011, 08:01 AM
|
رقم المشاركة : 1 | |
|
حلويات عيد الاضحى - كعك العيد - حلويات العيد بالصور - كعك العيد بالصور
كعك العيد  المقادير في هذه الوصفه نستخدم الكوب الكبير الماج 3 كوب طحين "منخول" 1 ملعقة كبيرة باكينج باودر 1 ملعقة كبيرة يانسون مطحون 4 ملاعق كبيرة سكر 3 ملاعق كبيرة حليب ناشف 1/2 ملعقة كبيرة دقة كعك "يمكن الاستغناء عنها" 1 ملعقة صغيرة مستكة ومحلب مخلوطين ومطحونين 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة 1/2 ملعقة صغيرة ***م "يمكن الاستغناء عنه" نضع جميع هذه المقادير الجافة معا ونخلطها ثم نضيف الدهن ومقداره 1/2 كوب زبدة سائحة 3/4 كوب زيت زيتون مجموعهما يساوي كوب وربع دهن ويمكن تغير النسبة والمكونات مثلا خلط سمنة او وزيت ماولا اذا احببت.. ولكن اذا مثلا وضعت زبدة فقط سيكون مثل البسكوت وهش جدا ويفقد نكهة وفائدة زيت الزيتون واذا فقط زيت زيتون سيفقد نكهة الزبدة وهشاشتها ..ويمكن استعمال السمن لوحدها ولكن ضعي كوب واحد فقط من السمنة وليس كوب وربع ..وانا بعد تجربة جميع الطرق السابقة افضل شي طعما وهشاشة هو النسبة التي وضعتها في الاعلى ثم نبسهم جيدا ثم نضيف 1/2 كوب ماء دافئ "فقط" واهم شي ان لا نعجن بل نفرك الماء والمقادير باطراف الاصابع لانك اذا عجنت اصبح كالخبز لذا يفرك ولا يعجن ..وقد تشعرين ان الماء كثير ولكن بعد الفرك الجيد ستمتص العجنة كل الماء ومنظرها سيكون كالصورة التالية ونحضر تمر عجوة بالهيل والقرفة وقليل من الزيت "حسب الرغبة" ولكمية الطحين المذكورة تقريبا نصف كيلو تمر عجوة قد تزيد او تنقص حسب الشكل والحجم ثم نحضر طاولة العمل كما الصورة والان اذا عندك وقت وايد عاملة يمكنك عمل "العجل" او في قوالب او بالسمسم وهو المفضل عندي وعند اسرتي وبعد الانتهاء من كل شكل يغطى بنايلون وبعد الانتهاء من كل المقدار نسخن الفرن حرارة 220 "احيانا اعمله على 240 ولا مشكلة" وبعد ان يحمر من اسفل نحمره من اعلى "ونحن نحبه محمر كثير طعمه يكون رائع" واذا كنت مستعجلة يمكنك فرد طبقة عجين في صينية وفوقها طبقة تمر ثم طبقة عجين اخري وقطعيها مربعات ورشيها سمسم واحرصي على ان تكون الطبقات رقيقة و التمر بعيد عن الحفة حتى لا يحرق وييبس والنار تكون اهدأ من المذكورة في الاعلى م.ن
|
|
|
|
|
|
09-24-2011, 08:26 AM
|
رقم المشاركة : 2 | |
|
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه |
|
|
|
|
|
09-24-2011, 02:29 PM
|
رقم المشاركة : 3 | |
|
الف شكر لكي ياقمر |
|
|
|
|
|
10-25-2012, 09:33 PM
|
رقم المشاركة : 5 | |
|
شكرا كتييييييييييييييير روعة يسلمو |
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر رد |
| حلويات العيد , حلويات العيد بالصور 2010 | المتشقلبه | الحلويات | 3 | 10-31-2012 10:19 AM |
| حلويات العيد 2012.. طريقة عمل حلويات العيد المنوعه.. حلويات للعيد.. | يسمين | الحلويات | 3 | 04-26-2012 10:44 AM |
| حلويات العيد , حلويات العيد بالصور 2010 | يسمين | الحلويات | 1 | 09-22-2010 08:04 AM |
| حلويات العيد , حلويات العيد بالصور 2010 | يسمين | الحلويات | 1 | 09-22-2010 03:12 AM |
| حلويات العيد , حلويات العيد بالصور 2010 | سلمى | الحلويات | 2 | 09-16-2010 08:31 AM |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
العرض العادي
